Zucchinisallad - "potatissallad"

  • 1 liten Zucchini
  • 2 msk Smör
  • 1 msk pressad Citron
  • Havssalt och Svartpeppar
  • ½ dl Majonnäs
  • ½ dl Grädde
  • ½ dl finhackad Dill
  • 1 finhackad liten, gul Lök
  • 2 msk Kapris
Skär zucchinin i små bitar. Bryn dem lätt i smöret några minuter. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft.
Låt svalna innan de övriga ingredienserna blandas ner. Smaka av om det behövs mer salt och peppar.
 
Recept och bild från Birgitta Höglunds mat.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0