Pitekakan

Kaka

  • 2 ägg
  • 4 dl socker
  • 3 dl mjölk
  • 100 g smält margarin
  • 8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 4 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i smält margarin och mjölk (jag brukar blanda dessa innan för att marg. inte ska vara så hett). Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten.

Häll i bakpappersklädd långpanna.

Ovanpå

  • 200 g smält margarin
  • 3 dl havregryn
  • 2 dl strösocker
  • 4 tsk kanel

Blanda detta och fördela ut över kakan.

Grädda i 225 grader mitt i ugnen 10-15 min. Låt kakan kallna och skär i rutor.


RSS 2.0