Recept -

ca 20 st

Ingredienser:

5 dl havre- eller sojamjölk

150 gram rumsvarmt mjölkfritt margarin

1 pkt jäst (50 gram)

1 dl strösocker

½ tsk salt

12 dl vetemjöl

Pärlsocker

Fyllning :

150 gram rumsvart margarin

200 gram Creamy Spread naturell

3 dl florsocker

2 msk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR:

Ljumma mjölken och rör ut jästen med.
Tillsätt det rumsvarma margarinet, sockret, saltet och mjölet. Arbeta degen smidig, gärna i maskin.
Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna. Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter.
Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
Gör 20-24 fördjupningar i degen med en mjölad tumme. Fyll varje hål med fyllningen. Strö över pärlsocker.
Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg.
Låt svalna och skär sedan i fyrkanter mellan hålen.

2015-05-18 @ 11:40:00 Permalink Veganskt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pesto

Sätt ugnen på 200 grader.

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.

Riv eller pressa vitlöken.

Mixa pinjenötter (spara några till garnering), vitlök, oliver, de färska örterna, olivoljan samt finrivet skal och saft av citronen.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp lax på en ugnsfast form och fördela örtröran på laxbitarna.

Tillaga laxen (i bitar) i ugnen i 15–20 minuter, hel laxsida 30 minuter.

Receptet från recept.nu

2015-05-10 @ 19:04:06 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sallad

Vinägrett

Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna tills de poppar och doftar nötigt.

Ansa och skär sparrisen i sneda tunna skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek sparrisen hastigt. Salta.

Blanda alla ingredienser till vinägretten.

Fördela sallad, avokado, tomat och sparris på ett serveringsfat. Strö över pumpakärnor och ringla över vinägretten.

Receptet hämtat ur Mer smak #4.

2015-05-01 @ 22:20:05 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Recept