Recept

• 8-10 dadlar
• 2 msk torkade blåbär (om det utesluts, använd 10 dadlar)
• 2 dl mandelmjöl
• 3 msk kokosfett
• 3 msk ekologisk kakao
• 1 msk espresso eller starkt kaffe
• 2 tsk ekologiskt vaniljpulver eller vaniljextrakt

Tillsätt ev 1-2 msk vatten (om smeten blir för hård).
För vuxen smak, smaksätt med 1 msk mörk rom eller amaretto.

Topping: kokosflingor eller/och 70% mörk choklad, hackad mandel

Mixa alla ingredienser i en matberedare med knivar. Ställ kallt en halvtimme innan små bollar rullas.
Rulla i kokos alternativt rulla i smält choklad och strö hackad mandel ovanpå.
Förvara kallt.

Från Åse på 56kilo.