Recept

Biffar:

• 500 g Rödbetor
• 2 ägg
• 1/4 gul lök
• 1 msk kokosmjöl
• salt och peppar (använd valfria kryddor)
• smör till stekning

Skala och riv rödbeta och lök och lägg i sil. Låt överflödig vätska droppa av.
Blanda rivet med ägg, mjöl och kryddor och forma till biffar (5-6 st).
Stek i smör på medelhög värme va 15 min.

Getostkräm:

• 50 g getost
• 2 dl Arla Köket^® crème fraiche
• 1 tsk rosmarin
• 1 krm salt
• ¹⁄₂ tsk honung