Recept

Ca 24 bitar

• 125 g smör, rumsvarmt
• 2 dl strösocker
• 2 tsk bakpulver
• 3 dl mjölk
• 2 tsk kardemumma
• 5 dl vetemjöl
• 1–2 dl hallon

Garnering
florsocker

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker pösigt i en bunke.

Tillsätt bakpulver, mjölk, kardemumma och vetemjöl. Rör ihop allt till en slät smet.
Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper.
Sprid ut hallonen på smeten och tryck ner dem lite lätt (sockra ovanpå om du vill ha dem lite sötare).
Grädda kakan längst ner i ugnen i 35–40 min.

Skär i rutor när den svalnat.

Ät rutorna som de är eller servera dem med en klick vispgrädde eller vaniljsås.

Recptet och bilden från Tidningen Hembakat.