Recept

 

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Vispa äggen pösigt med elvisp ett par minuter.
Blanda creme fraiche och glögg/must i en annan bunke och rör ner det i äggsmeten.

Tillsätt de torra ingredienserna i äggsmeten.
Låt stå ett par minuter så att smeten ”sätter sig” något.

Klä en avlång bakform med bakplåtspapper och häll ner smeten i formen.

Grädda brödet på nedersta falsen i ca 40 minuter, tills det är färdigt i mitten.

Låt svalna på galler under bakduk, skär i skivor och frys.

 

Totalt 41g kolhydrater

 

Receptet modifierat från Alla goda ting