Vad gör man med fänkål?
lördag 23/2 = mest matlagning
Yngsta dottern hade planerat att komma till hemmet för middag och spel, och vi hade planerat för helstekt lax. Lätt att skala upp, men eftersom hon helst äter vegetariskt, så jag stekte rödbetsbiffar till henne. Laxen gjorde vi från ett recept i Coops recepttidning.
Både gurkröran och fänkålssalladen var väldigt lyckade till.
Barnafadern hade bestämt sig för att göra gnocchi, så det erbjöds både till laxen och rödbetsbiffarna. Vi hade till och med slagit till på efterrätter.
En smulpaj med bär och en LCHF-kladdkaka.
Särskilt mycket spel blev det dock inte.
Kommentarer
Trackback
